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这面食,我一周做了3次,母亲拿去送人,受欢迎指数爆棚!

时间:2019-11-18 21:27    作者:     点击:

紫薯,小编钟情它,不仅仅是因为它养分好,口感好,更喜爱的是它那一抹紫,迷情紫色哦,谁人不爱?往常买紫薯,大多数都是直接蒸熟当主食吃,一来二去就让人腻歪了。那就稍稍的花一些小心思,别再傻傻的直接吃, 换一种方法来照料它,让它冷艳四方。今日小编引荐的是用紫薯做的面食—紫薯发糕,淡淡的紫色,口感超松软,滋味甜美,切小块摆入盘中,是十分养眼的一道甜品糕点,就连宴客、哄小朋友都超级棒哦。我上星期做了3次这个紫薯发糕,家里人都特别喜爱吃,母亲拿出去给自家街坊还有亲朋好友吃,受欢迎指数几乎爆棚,我们都来问我是怎样做的。假如你也喜爱,无妨一起来看看这道菜谱哦!

紫薯发糕

这面食,我一周做了3次,母亲拿去送人,受欢迎指数爆棚!

By 美好精灵a

配料:

紫薯 400克、面粉 200克、水 260克、酵母 7克、提子干 30克、白砂糖 40克

烹饪过程:

1.各式食材预备。

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2.紫薯洗净,去皮切片。

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3.放入蒸盘中,入蒸锅,大火蒸20分钟。

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4.期间,用清水浸泡提子干备用。

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5.蒸熟的紫薯,放入照料杯中,参加20克白砂糖和少数清水,打成细腻的紫薯泥。

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6.深盆中,参加面粉和剩余的白糖。

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7.参加紫薯泥,酵母粉。

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8.渐渐的参加剩余的清水,翻拌成稍稀的糊状。

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9.6尺的蛋糕模具内壁涂改一层薄油,将面糊倒入模具中,外表有刮刀抹平坦。

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10.在外表装修上泡软的提子干。

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11.覆保鲜膜,让其发酵。

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13.电饭锅内胆参加适量水,放蒸架后搁上发糕模。

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14.挑选蒸的功用,用时30分钟。

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15.蒸好的发糕,取出脱模。

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16.切块即可美美的享受啦。

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烹饪小贴士:

1、拌好的面糊,不能太干了,稍稍稀一些的蒸出来,口感更松软。2、发糕上的果干,能够替换成自已喜爱的,如红枣,核桃,蔓越莓干。3、天气冷的当地,能够用温水来和面,或运用烤箱的发酵功用。

紫薯发糕不知道我们喜不喜爱呢?

本文相关词条概念解析:

爆棚

释义:.比方有颤动作用。.描述客满、满座。

面食

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。我国的面点小吃前史悠久,风味各异,种类繁多。面点小吃的前史可上溯到新石器时代,其时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食物。到了春秋战国时期,已呈现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。尔后,跟着炊具和灶具的改善,我国面点小吃的质料、制法、种类日益丰厚。呈现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南边的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物资及民俗风情,又演化出许多具有浓郁当地特色的风味小吃。

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